Bolu Belediyesi, hayata geçirdiği “iyi tarım
uygulamaları” ile üretmeye ve Bolulu çiftçilere örnek olmayı sürdürüyor.
Park ve Bahçeler Müdürlüğü tarafından Bolu merkeze
yaklaşık 4 kilometre uzaklıktaki Çayırköy’de belediyeye ait tarlada ekimi
yapılan mor patatesin hasat dönemi başladı.
Besin değeri yüksek, lif oranı yüksek, mor renge sahip
olması nedeniyle doğal renklendirici olarak pasta ve böreklerde kullanılabilen
mor patates kadın işçiler tarafından topraktan çıkartılıyor.
