Yarışmada
başarılı olan takımın ödül olarak kazandığı Masterclass bölümünde birbirinden
ünlü şefler yarışmacılara özel dersler verirken programın bu akşam yayınlanan
bölümünde Bolu Yeniçağalı ünlü pasta şefi Sedat Yaman masterclass’a katılmaya
hak kazanan takıma pasta yaptırdı.
En
çok izlenen yarışma programlarının başında gelen reyting rekorları kıran
programda 2 Bolulu gururumuz oldu.
SEDAT YAMAN
KİMDİR?
Sedat
Yaman, Türk Mutfak Ekibi Pastacılık Şefidir. Sedat Yaman, Wyndham Grand
İstanbul Kalamış Marina Hotel’in pastacı şefi olarak çalışıyor.
Aslen
Yeniçağalı olan Sedat Yaman, Mengen Anadolu Aşçılık Meslek Lisesi mezunu. İlk
olarak butik pastanelerde çalışan şef, okuldaki zorunlu stajlarını 5 yıldızlı
otellerde yapmanın ardından bu alan ona daha cazip gelmiş ve otellerde
çalışmaya karar verdi. Mezun olduktan sonra İstanbul’da çeşitli restoranlarda
çalıştıktan sonra Çırağan Sarayı Kempinski’ de çalıştı. Daha sonra Divan,
Ağaoğlu My City, Titanic gibi otellerde de görev almanın ardından Wyndham Grand
İstanbul Kalamış Marina Hotel’de çalışmaya başladı.
İş
hayatı dışında yurt içi ve yurt dışı organizasyonlara katılarak madalyalar
aldı.
