Etkinliğin
3. Günü Mengen Belediye Başkanı Turhan Bulut katılım sağlayarak Prof. Dr.
Muharrem Tuna’nın yürüttüğü panelde konuşma yaptı. Başkan Bulut yaptığı
konuşmada, Mengen markasının Gastronomi ve Aşçılık mesleğindeki yeri ve
öneminden bahsederek bir Belediye Başkanı olarak sorumluluğunun büyük olduğunu
belirtti. Türkiye’de bir ilk olarak 1985 yılında açılan Anadolu Aşçılık Meslek
Lisesi, sonrasında Aşçılık Yüksekokulu ve ardından 4 yıllık Gastronomi ve
Mutfak Sanatları Bölümünün açılmasıyla ve eğitimli aşçıların yetişmesiyle
Mengenin aşçılık mesleğinde çığır açtığını dile getirdi. İzzet Baysal Vakfı,
Abant İzzet Baysal Üniversitesi ve Mengen Belediyesi arasında 2016 yılında
imzalanan protokol ile ön lisans, lisans ve doktora tezlerinin yapılabileceği donanımlı
bir Kampüs için ilk adımları attıklarını belirtti ve Mengen’in Aşçılık ve
Gastronomide Eğitim Kenti olacağı açıklamasında bulundu.
Panelde
ayrıca Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivalimizden bahsederek “Bu yıl
gerçekleşecek 33. Festivale TAŞPAKON’un getireceği 66 kent mutfağı ve 10 Ülke
katılımı ile Uluslararası formatında muhteşem bir Festival gerçekleştireceğiz’’
açıklamasında bulundu ve tüm konukları Festivalimize davet etti. ASOMDER’in
22-29 Nisan tarihlerinde Mengen’de gerçekleştireceği 4. Ulusal Aşçılık Kampına
değinen Başkan Turhan Bulut katılımcıları kampa davet etti. Bu muhteşem
organizasyonda tüm emeği geçenlere tek tek teşekkür ederek konuşmasını
tamamladı.
