Göynük
Belediyesi, TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bolu İl Temsilciliği ve Yöresel
Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı (YÜCİTA Bolu) ile
gerçekleştirilen ortak çalışma ve iş birliği sonucu ‘Göynük Dik Börek’ ve
‘Göynük Kabaklı Yufka Tatlısı’ için tescil başvurusunda bulunuldu.
İlçenin
yöresel tatlıları arasında yer alan ‘Göynük Dik Börek’ ’in ve ‘Göynük Kabaklı
Yufka Tatlısı’ için yapılan coğrafi işaret tescil başvurusu kabul edildi ve her
iki yöresel tatlı ‘Coğrafi İşaret Tescili ’ alarak tescillendi.
