Açılış törenine, davetliler, işletmeciler ve basın
mensupları katıldı. Restoranla ilgili bilgiler veren Genel Müdür Ömer Songur, “Başta
Doğu Marmara Kalkınma Ajansı MARKA ve aynı zamanda Hilton Grubuna teşekkür
ederim. Bu 3 birimin yan yana gelerek bu projeyi gerçekleşmesi ile sonuçlandı.
Gurme Restoran, özellikle Bolu gibi yiyecek içecek kültürünün çokça bilindiği,
hatta dünyaca bilindiği bir yörede bir restoran. Aynı zamanda buradaki doğal
yiyeceklerden üretilmiş özel ürünlerin servisini Bolu içinden ve Bolu dışından
gelen ziyaretçilerimize sunmayı amaçlıyoruz. Gerek personel eğitimi gerekse
buranın tefrişatı bu amaçla yapıldı.” dedi.
Açılış töreni, kurdele kesiminin ardından kokteyl ile
sona erdi.
