1750 yılında inşa edilen, yapının tarihi dokusu üzerine sıva
ve boya yapılan, üzerine de sonradan betonarme kat çıkılan tarihi Aşağı
Taşhan’da restorasyon çalışmaları geçtiğimiz yıl yaz aylarında tamamlanmış ve
Taşhan Cafe & Restaurant adıyla vatandaşların hizmetine açılmıştı. Aradan
geçen zaman içerisinde gerekse yurt içinden gerekse yurt dışından ilimize gelen
ziyaretçilerin ilgi odağı haline gelen Taşhan, deyim yerindeyse Bolu’nun
çehresini değiştirerek önemli bir merkez haline geldi. Eski tarihi dokusunu
bozmadan yeni ve renkli görünüme kavuşturularak Taşhan Necer A.Ş. adını alan
tarihi han ile ilgili işletmecisi Yahya Erdal, bir açıklama yaptı. Taşhan
Cafe’nin Bolu’yu izleyebileceğimiz seyir terası, damak tadına hitap eden lezzetler
ve müşteri memnuniyeti ile adından sık sık söz ettirdiğine değinen Yahya Erdal
açıklamasında, “Aşağı Taşhan Bolu’nun han olarak en eski yapısı olarak
bilinmektedir ve ilk yapıldığı günden bugüne kadar hiçbir zaman restore
edilmemiştir. 2016 yılında Necer A.Ş. tarafından restore edilip halkın
hizmetine açılmıştır. Bolu’nun böyle bir güzelliğe ihtiyacı olması ve eski
güzelliğinin gün yüzüne çıkarılmasıyla gerek yurt içi, gerek yurt dışı ve
Bolulu vatandaşlardan çok büyük bir ilgi görmektedir. Ayrıca bu yapı han olarak
çok eski olduğu için ilimizin silüeti olarak görülmektedir, onun için çok dikkat
çekmektedir” dedi.
Taşhan Cafe’nin otantik, tarihi bir ortamda oturup yeme
içmenin zevki yaşattığı için gün içerisinde binlerce insanın uğrak yeri haline
geldiğine de dikkat çeken Erdal ayrıca, “Tarihi dokuya uygun olarak Ramazan
ayında her gün iftar saati öncesinde canlı ney dinletisi programı yapacağız.
Burada tarihi mekana uygun olarak oda oda bölümler olması, odalarda yer
sofraları olması, masalı sofraların da eski sedirleri andırır bir görünümde
olması gerçek anlamda büyük bir talep görmesini sağlıyor. Bütün iş adamlarının
yemekli toplantılarını yapmak istedikleri, özel günlerin kutlandığı ve günlerin
yapıldığı bir ortam haline geldi Taşhan. Aslında buraya gelen insanların çoğu
bu tarihi yapıyı görmek, gezmek için geliyorlar. Bu halde olması dolayısıyla da
buraya gelen misafirlerimizin tamamından hep teşekkür almışızdır. Taşhan Cafe
& Restaurant herkesin rahatça gelip, gezip, dinlenebileceği, vakit
geçirebileceği rahat bir mekan durumundadır” diye konuştu.
